分钟切丝、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段。版鲜捞出后立刻过冷水 ，分钟准备好各种食材 。易快鹌鹑蛋

　　配料：盐 、手菜蔬鸟

　　3、春季巢

　　食材 ：豌豆苗 、版鲜

　　6、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋、春季巢香油

　　做法  ：

　　1、版鲜

　　5 、豌豆苗轻焯一下 ，

　　2 、锅中加入适量冷水 ，烧开后将蟹味菇 、

　　4 、蟹味菇 、小山笋 、所有食材放入大碗中加入盐、香油调匀 。鹌鹑蛋加盐煮熟。